Sản phẩm - Phụ gia bánh kẹo, kem https://www.huonglieuphucdat.com/shops/phu-gia-banh-keo-kem/ vi Tue, 28 Nov 2023 07:11:19 GMT Tue, 28 Nov 2023 07:11:19 GMT https://www.huonglieuphucdat.com/rss/ https://www.huonglieuphucdat.com/uploads/logo_47eeba73a8c78379e5f9eb9590130286.png Sản phẩm - Phụ gia bánh kẹo, kem https://www.huonglieuphucdat.com/shops/phu-gia-banh-keo-kem/ 144 116 ĐƯỜNG ACESULFAME K https://www.huonglieuphucdat.com/shops/phu-gia-banh-keo-kem/DUONG-ACESULFAME-K-126.html ĐƯỜNG ACESULFAME K

Sản phẩm cùng loại: ĐƯỜNG ASPARTAME;  ĐƯỜNG SACCHAERIN;  DEXTROSE MONOHYDRATE; LACTOSE

Tên thường gọi: ĐƯỜNG ACK; ACESULFAME-K 

Mô tả: Đường ACK có dạng tinh thể màu trắng, độ ngọt gấp 180-200 lần đường ăn thông thường,vị ngọt bắt đầu nhanh, không kéo dài và không chứa chất béo.
 
Quy cách: 1Kg/Túi nhôm - 25kg/Thùng

Xuất xứ: United - CHINA

Đặc tính: Đường ACK là một sản phẩm phụ gia tạo ngọt, tan tốt trong nước, chịu nhiệt tốt vì thế vị ngọt không thay đổi trong qua trình nướng. 
 
Ứng dụng: Đường ACK được dung nhiều trong nước giải khát như nước ép rau, quả đóng chai, trà sữa,... Dùng trong các món nướng như bánh nướng, thịt nướng… Ngoài ra Đường ACK còn được dùng trong sản xuất bánh kẹo, dược phẩm,…]]> Tue, 28 Nov 2023 07:11:19 GMT ĐƯỜNG ACESULFAME K https://www.huonglieuphucdat.com/shops/phu-gia-banh-keo-kem/DUONG-ACESULFAME-K-125.html ĐƯỜNG ACESULFAME K

Sản phẩm cùng loại: ĐƯỜNG ASPARTAME;  ĐƯỜNG SACCHAERIN;  DEXTROSE MONOHYDRATE; LACTOSE

Tên thường gọi: ĐƯỜNG ACK; ACESULFAME-K 

Mô tả: Đường ACK có dạng tinh thể màu trắng, độ ngọt gấp 180-200 lần đường ăn thông thường,vị ngọt bắt đầu nhanh, không kéo dài và không chứa chất béo.
 
Quy cách: 1Kg/Túi nhôm - 25kg/Thùng

Xuất xứ: United - CHINA

Đặc tính: Đường ACK là một sản phẩm phụ gia tạo ngọt, tan tốt trong nước, chịu nhiệt tốt vì thế vị ngọt không thay đổi trong qua trình nướng. 
 
Ứng dụng: Đường ACK được dung nhiều trong nước giải khát như nước ép rau, quả đóng chai, trà sữa,... Dùng trong các món nướng như bánh nướng, thịt nướng… Ngoài ra Đường ACK còn được dùng trong sản xuất bánh kẹo, dược phẩm,…]]> Mon, 9 Oct 2023 03:10:10 GMT GELATIN 150 BLOOM https://www.huonglieuphucdat.com/shops/phu-gia-banh-keo-kem/gelatin-150-bloom.html
  • Tên sản phẩm: GELATIN
  • Sản phẩm liên quan: 
  • Tên thường gọi: GENLATIN 150 BLOOM
  • Mô tả: Gelatin là một chất rắn, không vị, giòn, trong suốt có màu từ vàng nhạt đến hổ phách.
  • Quy cách: 25kg/bao
  • Xuất xứ: Trung Quốc
  • Đặc tính: Gelatin là chất tạo gel, ổn định, nhủ hóa, kiềm hãm quá trình kết tinh,nó tan trong nước nóng, trong các rượu đa chức như: glycerol, propylene glycol, sorbitol…, acid acetic và các dung môi hữu cơ. Gelatine trương nở( đông đăc) khi cho vào nước lạnh, lượng nước hấp thu gấp 5- 10 lần thể tích chính nó
  • Ứng dụng: Gelatin được dùng để sản xuất các loại kẹo dẻo, kẹo mềm chip chip, thay thế chất béo vì gelatin có bản chất là protein. Gelatin ứng dụng trong ngành sản xuất kem, rượu bia,nước hoa quả. Trong các loại đồ hộp. Trong dược phẩm như viên ngậm,…
    • ]]>     Mon, 16 Nov 2020 03:11:46 GMT     GELATIN 250Bloom https://www.huonglieuphucdat.com/shops/phu-gia-banh-keo-kem/gelatin-tho-nhi-ky.html
  • Tên sản phẩm: GELATIN
  • Sản phẩm liên quan: 
  • Tên thường gọi: GENLATIN 250 BLOOM
  • Mô tả: Gelatin là một chất rắn, không vị, giòn, trong suốt có màu từ vàng nhạt đến hổ phách.
  • Quy cách: 25kg/bao
  • Xuất xứ: Thổ Nhĩ kỳ
  • Đặc tính: Gelatin là chất tạo gel, ổn định, nhủ hóa, kiềm hãm quá trình kết tinh,nó tan trong nước nóng, trong các rượu đa chức như: glycerol, propylene glycol, sorbitol…, acid acetic và các dung môi hữu cơ. Gelatine trương nở( đông đăc) khi cho vào nước lạnh, lượng nước hấp thu gấp 5- 10 lần thể tích chính nó
  • Ứng dụng: Gelatin được dùng để sản xuất các loại kẹo dẻo, kẹo mềm chip chip, thay thế chất béo vì gelatin có bản chất là protein. Gelatin ứng dụng trong ngành sản xuất kem, rượu bia,nước hoa quả. Trong các loại đồ hộp. Trong dược phẩm như viên ngậm,…
    • ]]>     Fri, 28 Aug 2020 04:08:30 GMT     COCOA POWDER FAVORICH https://www.huonglieuphucdat.com/shops/phu-gia-banh-keo-kem/cocoa-powder-favorich.html Tên sản phẩm: COCOA POWDER FAVORICH 

    Sản phẩm liên quan: SKIM MIKL POWDER,WHOLE MILK POWDER, GRAND MEADOW,GUAR GUM,GELATIN; ĐẠM ĐẬU NÀNH, CARRAGGEENAN 
     
    Tên thường gọi: CA CAO, BỘT CA CAO, BỘT CACAO FAVORICH; CACAO POWDER
     
    Mô tả: Có bột mịn màu nâu nhạt tự nhiên, có mùi thơm  nhẹ 

    Quy cách: 25kg/bao 

    Xuất xứ: Malaysia 
     
    Đặc tính: Chất ca cao chất lượng cao, độ béo thấp từ 10-12% 

    Ứng dụng: Sản phẩm ứng dụng nhiều trong làm banh rất thơm ngon, pha chế đồ uống như bánh tiramisu, trà sữa, chocolate,…    ]]>     Thu, 27 Jun 2019 04:06:51 GMT     Skim Milk Powder https://www.huonglieuphucdat.com/shops/phu-gia-banh-keo-kem/skim-milk-powder.html Skimmilk Powder từ màu trắng tới màu kem nhạt, sản phẩm được chế biến từ 100% sữa tươi nguyên chất, độ béo thấp từ 0-0,5%. Được dùng làm nguyên liệu pha chế, chế biến thực phẩm, làm bánh kẹo như kem, bánh nướng, sữa…]]> Thu, 27 Jun 2019 03:06:50 GMT Guar Gum https://www.huonglieuphucdat.com/shops/phu-gia-banh-keo-kem/guar-gum.html Công dụng: Chất tạo đặc, chất làm dầy thực phẩm, tạo độ sánh, ổn định cấu trúc theo yêu cầu của từng sản phẩm
    Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát
    Quy cách: 25kg/bao
    Xuất xứ: Ấn Độ]]>     Mon, 8 Oct 2018 03:10:59 GMT     Gelatin https://www.huonglieuphucdat.com/shops/phu-gia-banh-keo-kem/gelatin-89.html Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát
    Quy cách: 25kg/ bao
    Xuất xứ: Hà lan]]>     Mon, 8 Oct 2018 03:10:03 GMT     Whole milk Powder https://www.huonglieuphucdat.com/shops/phu-gia-banh-keo-kem/whole-milk-powder.html Whole Milk Powder:
    Ứng dụng: Bánh xốp, Bánh quy, Bột ngũ cốc, Kem ăn các loại, Nguyên liệu trà sữa...
    Quy cách: 25kg/ bao
    Xuất xứ: Newzealand]]>     Thu, 9 Aug 2018 08:08:36 GMT     CMC - Sodium Carboxymethyl Cellulose https://www.huonglieuphucdat.com/shops/phu-gia-banh-keo-kem/cmc-sodium-carboxymethyl-cellulose.html TTên sản phẩm: CMC- SODIUM CARBOXMETHYL CELLULOSE
     
     Tên thường gọi: CMC , CMC, Bột tạo đặc(CM-Cellulose sodium salt; Cellulose glycolic acid, sodium salt; Cellulose sodium glycolate; Cellulose, carboxymethyl ether, sodium salt; Sodium carboxmethylcellulose sunrose;Sunrose F50)
     
    Sản phẩm cùng loại: XANTHAN GUM, GLYCINE, WHEYKEMPOSTAR, ETHYLMATOL, BƠ ALBA  CRB, NON DAIRY, MẠCH NHA, TINH BỘT BẮP BIẾN TÍNH, GUAR GUM, CAFORSEL 
     
    Mô tả: CMC- Sodium Carbonxmethyl Cellulose là dạng bột màu trắng, không mùi, không vị, không độc hại. 

    Quy cách: 25kg/bao 

    Xuất xứ:  Trung Quốc

    Đặc tính: CMC-Sodium Carboxnmethyl Cellulose là phụ gia thực phẩm tạo độ nhớt, chất ổn định, tạo lớp và cải thiện kết cấu, tạo độ dày, tạo đặc, tăng khả năng giữ nước của sản phẩm 

    Ứng dụng
    CMC được sử dụng chủ yếu trong thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm như là một chất tạo độ nhớt, chất ổn định, tạo lớp và cải thiện kết cấu.
    CMC còn có tác dụng làm dày, tạo đặc, tăng khả năng giữ nước, khả năng kết tinh]]>     Tue, 19 Jul 2016 02:07:40 GMT